《火鳳凰》蔡炳盛（非遺傳承人）
蔡炳盛
福建省工藝美術大師
福建省建窯建盞燒制技藝省級非遺傳承人
蔡炳盛1956年生于陶瓷制作世家，是著名的建盞蔡氏三兄弟之一。玩建盞的人想必都聽過蔡氏三兄弟，他們是最早一批建盞人。蔡炳盛排行老三，是第一個燒制建盞并且是第一個以個人形式燒制出油滴建盞的匠人。
蔡炳盛的祖父輩一直從事陶瓷燒制，從小就受熏陶，為之深深著迷。他認為建盞真的很美，這個斷代的文化應該被認知被傳承。從15歲開始燒陶，以黑釉大缸為主。
當時宋代建盞技藝已斷代600多年，國家成立的建盞技藝恢復研究小組怎么也燒不出兔毫油滴紋路。研究人員無意中發現蔡炳盛燒的黑釉大缸底部居然有兔毫的紋路，這給建盞復燒技術開了一扇天窗。蔡炳盛沒有藏私，將礦釉里加入燒松柴的草木灰秘方告訴了研究小組，加快了整個建盞技藝恢復的進程。
專家組走了，蔡炳盛對于復現建盞的興趣卻被完全勾了起來。1982年，26歲的蔡炳盛到政和縣東平鎮借了一口窯，走上了探尋燒制建盞之路。經過無數次的配方試驗和反復燒制，期盼許久的兔毫盞重現于手中。一發不可收拾，他又逐漸研制出了油滴盞、曜變盞、柿紅、灰皮、烏金盞，配出了各種釉水配方，傳統的花色燒制技術已全部復現。
數十年耕耘，蔡炳盛的建盞燒制技藝爐火純青，成為陶瓷制作名家。其燒制的建盞器型精致，釉色優美，藍油滴的造詣登峰造極。而胎骨似鐵，釉色古樸典雅，枯高幽玄，靜謐脫俗，釉面斑紋天然形成，變幻莫測，斑紋晶瑩清晰，金屬感強，彰顯其功力非凡。因而作品深受廣大建盞愛好者的喜愛，鞏固了自己在建盞制作界舉足輕重的地位。
他撰寫的《試論建盞的燒制工藝》在學術期刊雜志《藝術科技》國際標準刊號ISSN1004-9436，國內統一刊號CN33-166/TN，2015年第06期刊發。工藝陶瓷類作品油滴盞、油滴洗于2015年被征集為福建省工藝美術珍品，收藏于福建省工藝美術珍品館。（藏品編號：TC171A/TC170A）
部分榮譽
2011年 獲得了南平市“第一批南平市非物質文化遺產保護項目建窯建盞燒制技藝代表性傳承人”；
2013年10月參加建陽市建窯建盞協會，擔任常務理事，2015年擔任福建省南平市建陽區建窯建盞協會建盞鑒定咨詢委會員委員，獲得了“南平市首屆工藝美術名藝人”稱號；
2013.12建陽市文體新局授予非物質文化遺產保護項目“建窯建盞燒制技藝”代表性傳承人榮譽稱號。
2014年第九屆中國莆田海峽工藝品博覽會優秀作品評比中銀油滴盞分獲金、銀獎
2015年《油滴建盞》獲第八屆福建省工藝美術精品爭艷杯大賽評比銅獎，《油滴筆洗》獲中國工藝美術華藝杯優秀作品評比金獎，獲了“福建省民間工藝大師”榮譽稱號 ，作品被征集永久收藏于建陽區文化館；
2016年獲得首屆“南平市工藝美術大師”榮譽稱號；
2016年，榮獲首屆“南平市工藝美術大師”；
2017年獲得“福建省陶瓷藝術大師”；
2018年，榮獲福建省第四批非物質文化遺產代表性項目代表性傳承人；
2018年獲得了省級榮譽“福建省工藝美術大師”稱號。
火鳳凰
帶著鳳凰泣血的壯烈和永恒之火的神圣
此盞如一只真正的鳳凰從浴火中涅磐而出
艷麗的斑紋仿佛仍包裹著一團團火焰
帶著永不熄滅的、源源不斷的生命能量
綻放重生的歡欣，升華永恒的信念
火鳳凰屬于類耀斑鐵紅釉建盞
這是蔡炳盛在傳承宋盞經典款式之外
經過漫長研發而創燒出的新釉料
在燒制時需要對溫度極其精準的把控
多一度釉面則黃，少一度滴則走形
每只盞都是匠人心血的精粹凝結
千淘萬漉雖辛苦，吹盡狂沙始得金
當這只建盞跨過重重煎熬與考驗
藏起歲月的洶涌與艱險，只余靜謐從容
賞盞品茶，眉宇心間一如初見
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