紫砂壺的制坯方法，名家往往以手工捏制成型
紫砂壺的制坯方法，明代即有模制和手捏兩種了。而若是出自名家之手的，往往以全手工成型為主。據傳始作紫砂壺的金沙侍僧，作壺即采用手工捏塑的方法，即所謂“捏筑為胎，規而圓之，刳使中空”。而他的門徒供春則“斫木為模”，也即是說從供春開始就采用了借用模型成型的方法。但同一模型所制之壺不可能塑出多樣的款式，所以在供春之后的一些制壺藝人還是采用了手工捏制的方法，也或許運用手感更容易把握制壺把。
全手工壺對制壺藝人的技術要求比較高，在沒有模型輔助的情況下，要完全靠手來把握分寸塑造出優良的壺形比例，照顧好每一處細節，這不是簡單的功夫。沒有數年甚至數十年的制壺經驗，是無法做出品質精良的全手工紫砂壺的。技術上的要求讓很多制壺者還沒出手就望而卻步了。
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全手工壺的著手制作工序多達上百道，從打泥片到燒制，從刻字到整口，每一個步驟都需要使用到不同的工具；如再加上后期的刻繪等，更加繁雜。
一個能獨立制作紫砂壺的藝人需要一個漫長時間去掌握紫砂泥料的性能、化學成分、吸水率、透氣性等等，普通人根本無法在短時間內研究明白。以日常加工來說，在保證其制作工藝和精細程度的情況下，最收完成生坯也需要好幾天，更不用說刻繪、燒制和修整的工藝了。如是個人創作，時間則更長。
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一把優秀的紫砂壺，人工更顯珍貴，尤其是設計獨特工藝精湛的高端壺，塑型的名藝人、題字的書法家、刻繪的篆刻家、畫家，他們的勞動都凝結著大量的時間和汗水。同時因為制作過程中的手工拍打使得壺坯泥料異常緊密，經過燒制后會膨發，從而讓壺看起來更為飽滿、有張力，氣勢油然而生，卓爾不群。
由于手和精神相連，手隨心性，手能順應泥性更能改變泥性，正是這手工自然之造化，所以在制壺的過程中總是體現了作者自己的人格魅力。
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