掌握水溫、投茶量，我泡的茶好喝多了
時間：2021-06-29 來源：茶葉茶藝
愛喝茶，愛泡茶是一件十分賞心悅目，靜心凝神的事情，但泡茶喝茶這里面的學問也是很深的，自從我掌握了水溫、投茶量，我發現，泡的茶真的好喝多了，這次分享給大家呀！
其實泡茶首先講究的是茶壺內外和茶杯都得用熱水沖淋，這樣既可以凈壺，也可以去霉，又可以暖壺醒味。把里里外外都浸透了可以防止經常泡茶留下的污垢，對身體不好的雜質祛除掉。隨著熱氣蒸騰，紫砂壺整個地鮮活起來，為接下來的泡茶做好了所有準備。
接著在投茶時選定茶葉，用茶稍稍起茶壺量的五分之一左右的茶葉，投入茶壺中。茶葉的量要把握好，多了味重，少了沒味道。每種茶葉適合的投茶量都有所不同，每個人對茶的口感、濃淡也有不同要求，因此投茶量要根據茶的種類和個人口味來做適當調試。
接著是將開水注入茶壺中，馬上把茶壺中的水倒掉，如果出現泡沫，可以用壺蓋輕輕刮掉，這也叫做洗茶。作用是把茶葉外面一層不干凈物質過濾掉。頭道茶一般都不喝，用來洗壺則可以讓紫砂壺吸收一定的茶汁。
最后使用適宜的開水再次沖泡，綠茶80℃為宜，紅茶、普洱茶、烏龍茶、沱茶90~100℃為宜，浸泡時間由茶葉、投茶量、水溫、壺身容量很多因素共同影響，大家經過多次練習后不難掌握，反復進行這一步就可以細細品茶了。
放空自己的內心，在合適的時間，恰當的地點，與對的人，安安靜靜、認認真真地沖泡一杯好茶，享受這壺好茶的曼妙風韻，這個世界仿佛都鮮活起來了。
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